皇家泰国领事馆以及喜达屋上海酒店为美食爱好者呈献由获奖泰国厨师主理的一个月的泰国美食节9月10日至10月12日

    上海9月6日电 /新华美通/ -- 喜达屋酒店与度假村集团将于9月10日至10月12日期间举行为期一个月的泰国美食节，为喜爱泰国美食的饕餮们提供一次深入体验泰国美食的绝佳机会。顾客可在喜达屋旗下不同酒店包括上海瑞吉红塔大酒店，威斯汀外滩中心酒店，上海世贸皇家艾美酒店，大宁福朋喜来登酒店，浦东福朋由由喜来登酒店以及世贸佘山艾美酒店尽享令人愉悦的美味佳肴。

    此次美食节是作为9月7日至9日在正大广场举行的泰国美食节主要活动的后续活动，由泰国皇家领事馆特别协助。当地食客将有机会在喜达屋酒店与度假村集团的六家酒店品尝到来自曼谷 Royal Orchid 喜来登酒店履获殊荣的客席厨师 Wannapan 先生以及 Punggarroenkijkul 女士独家呈献的纯正的泰国佳肴。6家酒店将分别推出不同区域不同风味的菜系，包括泰国皇室菜系，北部，东北部，南部和中部菜系。

    9月10日至16日  斯汀外滩中心酒店        电话：+86-21-6335-1888
    9月17日至21日  大宁福朋喜来登酒店      电话：+86-21-2602-2222
                  浦东福朋由由喜来登酒店   电话：+86-21-5089-9999
    9月22日至23日  世贸佘山艾美酒店        电话：+86-21-5779-9999
    9月24日至30日  上海世贸皇家艾美酒店    电话：+86-21-3318-9999
    10月5日至12日  上海瑞吉红塔大酒店      电话：+86-21-5050-4657

    大中华区域市场总监 James Ramage 说道：“这是我们首次聚集喜达屋在上海的众多品牌酒店与国外领事馆合作，为我们的客人带来纯正的风味美食和难忘的味蕾体验。我们也深感荣幸和激动。”

    关于泰国美食

    泰国菜是世界上最令人追捧的美食之一。无论是清淡或热辣的，甜或酸的，扑鼻而来的各式香料所散发的香气都无疑地体现了令人着迷的泰国文化和生活

    中部地区的菜肴偏重热、辣、甜、酸的口味。泰式茉莉米饭是最为普遍的原料，通常与各种辛辣的面食和汤配合食用，其中包括泰国有口皆碑的汤 Tom Yam Kung（大虾汤配青柠叶）。

    北部菜系略微温和，口味热、咸、酸但不甜。配水煮蔬菜，nam phrik oong （一种碎猪肉和番茄的面食）以及汤或咖喱的糯米饭最为常见。

    东北部区域的食物非常热、咸、酸，采用各种调味品而不是香料。最出名的菜肴包括木瓜色拉，酸味碎肉色拉等。

    南部地区的食物辣、热、咸、酸，非常擅用能带出苦味的当地的一种叫做 sataw 的豆子。南部的咖喱是由各种香料和调味品制成的。主要的食材鱼类和海鲜通常与姜黄、香草和香料的混合物一起烹饪。

    皇室菜系以其纯正的风味著称。没有其他地区菜系的那么热辣，但同时却保留了所有纯正泰式风味的细枝末节。所有的香草，咖喱和米饭等都是以最传统的方式烹饪，烹制出最令人难忘的热带风味。

    尽管每个区域的口味和特点各不相同，但总体来说泰国美食还是被公认为热辣的美味。香草和香料的使用不仅赋予食物妙不可言的味道更是有益于人们的身体健康。

    喜达屋酒店与度假村国际集团简介：

    喜达屋酒店与度假村国际集团是世界酒店与休闲服务业中的领袖企业之一，在一百多个国家拥有890多家酒店，其自有与管理的酒店雇佣员工超过145,000名。作为世界知名的品牌，喜达屋是一个集酒店业主、经营与销售等功能于一身的综合集团，旗下拥有瑞吉、豪华精选、W酒店、威斯汀、艾美、喜来登、福朋酒店（喜来登集团管理）、雅乐轩和 ElementSM 酒店品牌。喜达屋也拥有作为优质所有权度假村开发商与运营商的喜达屋度假住房所有权股份有限公司。查询更多信息，请登陆 http://www.starwoodhotels.com 或 http://www.starwoodchina.com 。

消息来源  喜达屋酒店与度假村国际集团