伦敦2014年3月19日电 /美通社/ --

《FOUR》欣然公布其全球性“新星奖”(Rising Star Awards) 获奖者，4名崭露头角的大厨被誉为“2014新星大厨”(Rising Star 2014)，他们分别来自拉美、北美、欧洲和亚洲与澳大拉西亚。

各地区的评选均由一位知名评委负责；Andrea Petrini、Alexandra Forbes、Mitchell Davies 和 Melinda Joe 分别代表欧洲、拉美、北美和亚洲与澳大拉西亚。3名地区评委小组成员加入每名评委当中，提交其挑选的10名新星大厨的参选名单。每份名单都在今年提交，进行交叉审查并削减至4个名额。

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“新星大厨”

　　-- 亚洲与澳大拉西亚获奖者：Zaiyu Hasegawa( http://www.four-magazine.com/articles/1157/zaiyu-hasegawa )，Jimbocho Den

亚军：Daisuke Kaneko( http://www.four-magazine.com/articles/1148/daisuke-kaneko )、Haruhiko Yamamoto( http://www.four-magazine.com/articles/1149/haruhiko-yamamoto ) 和 Matt Abergel( http://www.four-magazine.com/articles/1152/matt-abergel )

　　-- 北美获奖者：Sean Brock( http://www.four-magazine.com/articles/1156/sean-brock )，Husk

亚军：Paul Qui( http://www.four-magazine.com/articles/1153/paul-qui )、Danny Bowien( http://www.four-magazine.com/articles/1180/danny-bowien ) 和 Nick Barker

　　-- 拉美获奖者：Alberto Landgraf( http://www.four-magazine.com/articles/1146/alberto-landgraf )，Epice

亚军：Rodrigo Oliveira( http://www.four-magazine.com/articles/1155/rodrigo-oliveira )、Pia Leon( http://www.four-magazine.com/articles/1154/pia-leon ) 和 Jorge Vallejo( http://www.four-magazine.com/articles/1151/jorge-vallejo )

　　-- 欧洲获奖者：Agata Felluga( http://www.four-magazine.com/articles/1177/agata-felluga )，Jour de Fete

亚军：Magnus Nilsson( http://www.four-magazine.com/articles/161/magnus-nilsson )、Bertrand Grebaut( http://www.four-magazine.com/articles/1147/bertrand-grebaut ) 和 Isaac McHale( http://www.four-magazine.com/articles/1150/isaac-mchale )

“新星奖”简介

《FOUR》的“新星奖”于今年首次亮相，它是针对国际高档餐厅中崭露头角的大厨人才举办的开创性庆祝活动。

除了这4位评委以外，由其他3人组成的评委小组协助评选各地区的新星大厨。每个小组将提交10名新星大厨的参选名单，经挑选削减至各地区4名新星大厨的获奖榜单。

“新星奖”评委简介

　　-- Andrea Petrini：World's 50 Best 主席、Cook it Raw 创意总监、Paris des Chefs 联合总监和经验丰富的美食评论家。

小组成员：Anna Morelli、Severin Corti 和 Mattias Kroon

　　-- Alexandra Forbes：巴西出生的美食与旅游评论家和《GQ Brasil》美食编辑

小组成员：Marcela Baruch、Ivanova Gambus 和 Luiz Kimura 博士

　　-- Mitchell Davies：James Beard Foundation 执行副总裁，经验丰富的美食、餐厅与旅游评论家和食谱作家。

小组成员：Bonnie Stern、Andrew Knowlton 和 Kate Krader

　　-- Melinda Joe：东京饮食记者和《CNNGo》与《Japan Times》撰稿人。

小组成员：Izumi Shibata、Michael Ryan 和 Poonperm Paitayawat

“新星大厨”评选条件

　　-- 大厨：截至2014年1月17日年龄35岁及以下；在该工作岗位和该地区工作分别至少5年和2年（可以是非本土人士）
　　-- 评委小组在最近12个月中参观过其所在餐厅。
　　-- 新星大厨采用评分机制。评委小组每位成员给大厨评分，以决定各自排名。

详情请访问：http://www.four-magazine.com/risingstars

Sophie Cater 的联系方式：
电邮：sophie@four-magazine.com
电话：+44(0)2089475511